Questo sfarinato di colore chiaro e a grana fine, è solitamente usato per la pesca di Cefali, Occhiate e altri pesci. Molto facile da impastare , si può utilizzare sia molto bagnata per fare la macchia a mezz’acqua, oppure più asciutta per fare una pesca più in profondità. Dal sapore di formaggio, è composta da ingredienti totalmente naturali. Adatta in condizioni di mare sia mosso che calmo, si può integrare con sarde macinate.
